Neues von Wild FRANZ

15.02.2012      Betriebsferien vom 19.-29. Februar
                           Ab 1. März erwartet Sie viel Neues!

Ab 01. März neue Käsetheke.....lassen Sie sich überraschen!
Am Freitag, 02.März große Käse- und Brot Verkostung.
Im Frühling bekommen Sie bei uns einmarinierte Heringe, und eine Frischfischauswahl in unserer Theke. Ausserdem gibt es wieder frisches Lammfleisch mit unseren leckeren Lammkoteletts, Zicklein, Kalbfleisch und Iberico-Schwein.

08.01.2012      Mittagessen - Bistro jetzt jeden Tag

Rehbraten mit Knödel am Donnerstag ist jetzt schon ein Klassiker bei unseren Mittagsgästen. Seit Montag bieten wir jeden Tag ein kleines Mittagsgericht in unserem Ladengeschäft an. Ihre Mittagspause können Sie direkt bei uns genießen oder gut verpackt mit ins Büro oder nach Hause nehmen.

25.11.2011      Partyservice - Weihnachten & Silvester Spezial

Mit uns verschönern Sie Ihr Weihnachtsfest und Ihre Silvesterparty. Aus unserer Feinkosttheke bieten wir Ihnen angerichtete Vorspeisen und Meeresfrüchteplatten. Geflügel und Wild garen wir Ihnen auf den Punkt. Unser alljähriger Klassiker zu Weihnachten "Wild FRANZ kalter Rehrücken" liefern wir Ihnen am heilligen Abend oder an Silvester vormittags (innerhalb Weiden) auch direkt zu Ihnen nach Hause.

25.10.2011     Verunsicherung der Verbrauch beim Genuss von Wildfleisch

Nach einigen Presseberichten ist der Genuss von Wildbret stark in die Kritik genommen worden. Um einigen Unklarheiten zu beseitigen, sind vor allem folgende Punkte zu beachten, die für EU-zugelassene Wildverarbeitungsbetriebe gelten. Wildschweine werden bei uns im Betrieb täglich vom Amtstierarzt der Stadt Weiden auf Trichinen untersucht. Bei jedem Schwarzwild wird die Strahlenuntersuchung von akkreditierten Messstellen durchgeführt. Wildschweine, Rehe, Hirsche, Wildgeflügel und Hasen unterliegen der amtstierärztlichen Fleischbeschau und werden bei uns täglich beschaut.

8.10.2011      GLK-Zertifizierung

Jetzt ist es offiziell. Als qualitätsführender deutscher Wildverarbeitungsbetrieb aus dem bayerischen Weiden sind wir mit 100 Punkten  nach dem Gütenachweis für Lebensmittelbetriebe zertifiziert. Unsere Verarbeitungsqualität enspricht bereits seit 25 Jahren, als einer der Ersten Betriebe, der EU-Richtlinien und ist jetzt unabhängig zertifiziert. Unsere Kunden genießen mit unseren bayerischen Qualitäts-Wild-
produkten höchste Sicherheit und beste Produktqualität.

12.09.2011      Eröffnung des Ersten online shops für Wild und Wildprodukte

Seit September ist unser Privatkunden-online shop aktiv. Unsere Wilprodukte können Sie jetzt bequem auch online bestellen. Ab 150 € liefern wir ohne Versandkosten innerhalb 24h co2 neutral mit UPS direkt zu Ihnen nach Hause. Außerdem nehmen wir Ihre Bestellungen auch per email, Fax und Telefon mit umfangreicher Beratung entgegen.